O cominho é de origem do Mediterrâneo Oriental e do Egipto.
Planta herbácea com aproximadamente 30 cm de altura. Haste directa, ramosa e estriada. Flores brancas ou avermelhadas e pequenas.
O cominho foi trazido para a Europa pelos árabes, que lhe atribuíam um poder afrodisíaco.
Hoje em dia são cultivados na África do Norte e nos Países do Médio Oriente, Índia e México.
O cominho é uma planta muito antiga sendo utilizada por várias civilizações, desde os celtas antigos, passando pelos romanos e chegando aos árabes.
Na Turquia também é muito utilizada em licores e na própria alimentação.
De sabor diferente, ficando entre o da pimenta e o anis, cativou muitos adeptos.
