250 g de margarina
6 ovos
25 g de fermento em pó
2 dl de leite
850 g de farinha
Aniz + rum qb
200 g de frutas crist.
100 g sultanas (ou passas de uva)
100 g de frutos secos
500 g de açucar
Bater a margarina com o açucar até obter um creme, juntar os ovos aos poucos, as bebidas, o leite, as frutas, juntar a farinha peneirada com fermento e ligar bem (sem bater).
Coser a 180º em formas de aluminio ou em forma forrada com papel manteiga, decorar com fruta (tipo o bolo rei) amêndoas, cerejas, etc...
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