Salada de frango à Salsedo

1 l de caldo de galinha knorr
1 frango de 1,5 kg
1 alface grande
9 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de tomate frito
3 ovos cozidos
3 dentes de alho
azeite q.b
vinagre q.b
pimenta preta q.b

Coze-se o frango no caldo de galinha Knorr. Desossa-se e reduz-se a pequenas tiras. Pica-se a alface, trituram-se os alhos e misturam-se todos os ingredientes. Tempera-se e coloca-se no frigorífico uma hora antes de servir.

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