O Encontro Nacional do Setor do Azeite, realiza-se na quinta-feira, dia 13 de setembro 2012 - Da produção aos mercados.
Esta iniciativa é promovida pela Câmara Municipal de Ferreira do Alentejo em conjunto com as empresas Cartoil, Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos, Cooperativa Agrícola da Vidigueira, Elaia/Sovena, Grupo Âncora, Herdeiros Passanha e Monte Novo e Figuerinha.
O encontro decorre durante todo o dia 13 de Setembro no Centro Cultural Manuel da Fonseca, em Ferreira do Alentejo, e a cerimónia de encerramento será presidida pela Ministra da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território, Dra. Assunção Cristas.
Programa
09.45 H
Sessão de abertura
Sessão de abertura
Aníbal Costa
Presidente da Câmara Municipal de Ferreira do Alentejo
Presidente da Câmara Municipal de Ferreira do Alentejo
A. Sevinate Pinto
Apresentação da temática:”Azeite-da produção aos mercados”
Consultor da Presidência da República para as questões da Agricultura e do Mundo Rural
Apresentação da temática:”Azeite-da produção aos mercados”
Consultor da Presidência da República para as questões da Agricultura e do Mundo Rural
Jean-Louis Barjol
Mercados emergentes de azeite
Director-Executivo do Conselho Oleícola Internacional
Mercados emergentes de azeite
Director-Executivo do Conselho Oleícola Internacional
10.20 HJosé Penco
Aproximação aos custos das diferentes formas de cultura do olival
AEMO – Associação dos Municípios Olivícolas Espanhóis
Aproximação aos custos das diferentes formas de cultura do olival
AEMO – Associação dos Municípios Olivícolas Espanhóis
11.15 HAlberto Manuel
Gestão da produtividade no sector da transformação de azeite
Process Sphere
Gestão da produtividade no sector da transformação de azeite
Process Sphere
11.50 HRita Carvalheiro
Rastreabilidade e HACCP no sector do azeite
ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica
Rastreabilidade e HACCP no sector do azeite
ASAE - Autoridade de Segurança Alimentar e Económica
15.00 HJoão Freire Paula Delgado
Marketing e Valores da Marca
BRANDIA CENTRAL
Marketing e Valores da Marca
BRANDIA CENTRAL
15.30 HFrancisco Avillez
Políticas económicas da olivicultura e do azeite
AGRO.GES – Sociedade de Estudos e Projetos
Políticas económicas da olivicultura e do azeite
AGRO.GES – Sociedade de Estudos e Projetos
16.00 HMariana Matos
Balanço da campanha 2011/12 e perspectivas para a nova campanha 2012/13
Casa do Azeite
Balanço da campanha 2011/12 e perspectivas para a nova campanha 2012/13
Casa do Azeite
17.00 HSessão de Encerramento presidida pela Sra. Ministra da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território, Dra. Assunção Cristas
