16 de setembro de 2012

Truques e Dicas de Cozinha - claras em castelo




Para conseguir bater as claras em castelo com perfeição, é necessário que estejam em temperatura ambiente. O recipiente e batedor ou garfo que for utilizar devem estar perfeitamente secos e sem traços de gordura. Acrescente algumas gotas de limão. Ficarão no ponto rapidamente.





Frederica Rodrigues - Para vender, comprar ou arrendar em Portugal