Salada de Polvo com Alho

Receita para 8 pessoas:
1,2 kg de polvo congelado
2 cebolas
1 cabeça de alho e 4 dentes de alho
1 dl de azeite
Vinagre
Sal e pimenta

Coza o polvo, juntamente com os alhos, numa panela de pressão, durante 15 minutos. Escorra-o e deixe-o arrefecer, grelhe-o seguidamente, sobre as brasas do carvão. Corte-o em bocados e ponha-o numa travessa. Regue com o azeite e polvilhe com as cebolas e os dentes de alho picados. Se gostar regue com um pouco de vinagre.

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