27 de agosto de 2012

Receita de Pudim de Limão




280 gr de açúcar
8 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 limão (raspa e sumo) 

Começa por se separar as claras das gemas.
Em seguida batem-se as gemas com o açúcar.
Batem-se muito bem.
Junta-se a manteiga amolecida, a raspa da casca do limão e o sumo.
Por fim juntam-se as claras batidas em castelo.
Coze-se em banho-maria cerca de uma hora numa forma untada com manteiga.



Frederica Rodrigues - Para vender, comprar ou arrendar em Portugal