1 Massa Quebrada
100gr de fiambre em cubinhos
50gr de queijo gouda em cubinhos
50 gr de mortadela sem azeitona em cubinhos
50gr de bacon em tirinhas
30 gr de salame em tirinhas
100 ml de natas culinárias
100 ml de leite
3 ovos
salsa, pimenta, noz moscada q.b.
Misturar o leite, as natas, os ovos numa tigela temperando a gosto com salsa, pimenta e noz moscada.
Forrar uma tarteira com a massa folhada.
Colocar os ingredientes sólidos por cima da massa e a mistura (leite, natas,ovos )e levar ao forno a 180º cerca de 40min.
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