21 de setembro de 2012

Receita de Macarrão com Atum e Molho de Tomate





400 gr Tomates maduros sem sementes e cortados em pedaços
350 gr Macarrão
50 gr Atum em conserva
1 cebola
1 dente de alho
Queijo ralado
Orégãos
Sal
pimenta
50 gr de Azeite

Refogue a cebola e o alho picados, no azeite.
Acrescente o tomate e deixe cozinhar.
Junte o atum e tempere a gosto com orégãos e pimenta e, se necessário uma pitada de sal. Entretanto coza o macarrão em água e sal, coando quando estiver "al dente".
Misture suavemente com o molho preparado e bastante queijo ralado.
Sirva imediatamente.




Frederica Rodrigues - Para vender, comprar ou arrendar em Portugal