23 de julho de 2012

Musse de chocolate da Avó Madalena


300 gr de chocolate ( tablete )
6 colheres de sopa de açúcar
6 ovos
3 colheres de sopa de amêndoa moída
3 colheres de sopa chocolate ralado
1 colher de manteiga

Bata as gemas com o açúcar até engrossar.
Junte a manteiga e o chocolate derretidos em banho Maria.
Junte 2 colheres de sopa de amêndoa moída e 2 colheres de sopa chocolate ralado.
Misture levemente as claras, batidas em castelo.
Decore com a amêndoa moída e o chocolate que ainda não utilizou e leve ao frigorífico antes de servir.







Frederica Rodrigues - Para vender, comprar ou arrendar em Portugal